Diplômé de l'Ecole Normale Supérieure de Lyon, Grégoire Deback a commencé par entreprendre une thèse en neurosciences au laboratoire de l'ENS Paris en parallèle de ses activités d'enseignant à l'Université Paris VI (Jussieu).
Dans le même temps, il cultive une curiosité particulière pour le monde émergent de l'Internet et de l'infini de ses possibilités. Un site Internet lui sert de second laboratoire et lui permet d'apprendre, en autodidacte, les différents langages du web.
Conscient de leur complémentarité et de la possibilité de proposer des solutions globales, du conseil technique et éditorial à la création d'identité visuelle, en passant par les solutions collaboratives et les logiciels libres, c'est tout naturellement qu'il s'associe en décembre 2008 avec Carol Galand pour créer eko &co.